Planet TV Novosti

Najbolj znani kuharski mojster presenetil: vsak dan je isto večerjo

Od ponedeljka do četrtka lahko na Planetu spremljate tekmovalno kuharsko oddajo z Gordonom Ramsayem Peklenska kuhinja. In čeprav ima vsak dan opravka s kulinaričnimi specialitetami, se sam drži precej strogega jedilnika. Priznava sicer, da je to vse prej kot enostavno.

Verjetno najbolj znani kuharski mojster na svetu Gordon Ramsay je znan po svoji ljubezni do zdravega načina življenja. Po tem, ko je pred leti izgubil kar nekaj odvečnih kilogramov, se vsak dan prehranjuje isto, da ostane v formi. 

Čeprav ima 58 let, se lahko pohvali z izklesano postavo, redno pa teče tudi maratone, sodeluje na Ironman tekmovanjih in triatlonih. Kot je povedal za revijo Men's Health je pri vsem tem izjemo pomembna prehrana.

"Rad jem. Zjutraj si privoščim beljakovinski napitek, za kosilo umešana jajca, za večerjo pa nekaj poširanega – naj bo to piščanec ali riba. Ne jem veliko solat, gre bolj za iskanje ravnovesja," je povedal. Sliši se enostavno, če ne bi bil kot kuharski mojster cele dneve obkrožen z jedmi, ki omamno dišijo.

Gordon Ramsay (foto: promocijsko gradivo)

In kako se upre temu v svojih restavracijah? Preprosto – s strogim nadzorom. "Težko je, ker sedim tam kot zelenooka pošast, ki si obupno želi pojesti cel krožnik. Omejim se na dva grižljaja in potem se umaknem. Ni lahko, ampak vem, da če pojem tretji, četrti, peti grižljaj – potem je igre konec."

Gordon pa ni od vedno tako skrbel za svoje zdravje. Ko je dopolnil 40 let, se je začel zavedati, da mu je življenje ušlo izpod nadzora zaradi njegove izjemno uspešne kariere. "Nisem imel časa. Delal sem sedem dni v tednu, odpiral restavracije po vsem svetu, Michelinove zvezdice so kar deževale in nenadoma me je vse to povsem prevzelo. Nato sem si vzel trenutek za razmislek in ugotovil, da sem se zredil, da izgubljam nadzor in da sem pozabil na nekaj najpomembnejšega – tistih 90 minut vadbe, pet dni v tednu, ko imam čas samo zase."

Zdaj vadi štiri do petkrat na teden in kombinira tek, veslanje, plavanje, kolesarjenje in dvigovanje uteži. Kadar ima manj dela, podaljša svoje treninge, da si "nabere zalogo" za obdobja, ko je bolj zaseden z novimi projekti.

foto: promocijsko gradivo

Ko gre za motivacijo za ohranjanje zdravega življenjskega sloga, mu največ pomeni družina. Njegova najmlajša sinova ga vsako jutro zbudita ob 5.30, nato opravi trening. Žene ga tudi misel na pokojnega očeta in brata.

Njegov oče je bil alkoholik, ki je oboževal ocvrto hrano. Umrl je leta 1997, tik preden bi mu morali opraviti operacijo srčnega obvoda. Ramsay se zaveda, da bi se mu lahko zgodilo isto, če ne bi bil discipliniran. Njegov mlajši brat Ronnie pa je zasvojen z drogami.

Kuharski mojster, ki ga na Planetu lahko spremljate v oddaji Peklenska kuhinja, se zaveda, da bi lahko tudi sam imel enako življenje kot njegov brat. "Ronnie bi lahko bil jaz in jaz bi lahko bil Ronnie. Zato si vedno znova ponavljam, da se hitro lahko vse obrne. Pomembno se je znati soočiti s težavami."

Peklensko kuhinjo z Gorodonom Ramsayem lahko na Planetu spremljate od ponedeljka do srede ob 21.10, v četrtek pa ob 21.20.

Sorodne teme

Ne zamudite

Danes na sporedu

01:35
Martha pleše
03:29
Prevare
04:01
Prevare
04:34
Nočni program
05:11
Kuharski mojster: naslednja stopnja
06:10
Planet 18
06:33
Prevare
07:05
Zmenki pod omelo
08:52
Jutro na Planetu
09:56
Riba, raca, rak
11:08
Riba, raca, rak
12:14
Riba, raca, rak
13:27
Prevare
13:51
TV prodaja
14:06
Iskanje božičnega psička
15:54
Kaj ima ljubezen s tem?
17:59
Planet 18
18:24
Ura moči
19:22
Ugrabljena 2
21:10
Sicario: onkraj zakona
23:25
Umori na podeželju
01:33
Začaran
03:22
Nočni program
03:59
Učitelji
04:59
Učitelji
06:00
V višji prestavi
06:35
Tovornjakarji na ledeni cesti
07:35
Nova zvezda v trgovini
08:36
V višji prestavi
09:10
V višji prestavi
09:45
TV prodaja
10:00
Preživetje v divjini
11:00
Prevare
11:32
Prevare
12:05
Bodi glavni
13:05
Nova zvezda v trgovini
14:05
Tovornjakarji na ledeni cesti
15:05
Tovornjakarji na ledeni cesti
16:05
Peklenska kuhinja
17:05
Peklenska kuhinja
18:05
Pri Črnem Petru
19:34
Preživetje v divjini
20:36
Planet 18
21:00
Do smrti in nazaj
23:04
Ugrabljena 2
01:15
Lov na majhne hiše
01:43
Lov na majhne hiše
02:11
Lov na majhne hiše
02:39
Nočni program
03:20
Poroka na prvi pogled: ZDA
04:40
Poroka na prvi pogled: ZDA
06:00
Umori na podeželju
07:50
Kuharski mojster: naslednja stopnja
08:49
TV prodaja
09:50
Zbiratelji krame
10:47
Zbiratelji krame
11:45
TV prodaja
12:45
Krčenje
15:19
Umori na podeželju
17:09
Umori na podeželju
18:59
Poroka na prvi pogled: Avstralija
20:19
Poroka na prvi pogled: Avstralija
21:54
Umori na podeželju
23:45
Ne pozabi me