Planet TV Planet 18

Suho meso, pivo, kakav, ribe, v vseh so rakotvorne spojine #video

Suho meso, ob tem pa kozarec piva, kakav za umiritev pred spanjem, morda ribe, ker želite jesti zdravo? Pravzaprav ne, pravi Evropska agencija za varnost hrane. Raziskovalci so namreč v številnih čisto vsakdanjih živilih, tudi teh, ki smo jih našteli, odkrili rakotvorne kemične spojine, imenovane nitrozamini, ki bi lahko pomenile tveganje za zdravje potrošnikov.

Deset teh spojin, ki jih živilom ne dodajajo namerno, lahko pa nastanejo med pripravo in predelavo, je rakotvornih in tudi genotoksičnih. To pomeni, da lahko poškodujejo naš genski zapis. Kako se pred tem zaščititi? Strokovnjaki za prehrano svetujejo uravnoteženo prehrano s široko paleto živil; Evropska komisija bo o morebitnih ukrepih še razpravljala z državami članicami.

Foto: zajem zaslona/Diamond villas resort Zelo redko se zgodi, da Evropska agencija za varnost hrane, ki ji bolj očitajo spogledovanje s proizvajalci, objavi tako alarmantno sporočilo. Raziskovalci so v številnih vsakdanjih živilih odkrili rakotvorne kemične spojine, imenovane nitrozamini, ki bi lahko pomenile tveganje za zdravje potrošnikov. A nitrozamini niso samo škodljivi. Mario Sambolec nutricionist, trener, ustanovitelj Feelgood, pravi: "Nitritne soli se uporabljajo v industriji prehrane, uporabljajo se za podaljševanje roka trajanja in prepričevanje širjenja bakterij pri mesu."

Nitrozamini naj bi bili odkriti v suhomesnatih izdelkih, predelanih ribah, pivu ter drugih alkoholnih in brezalkoholnih pijačah, siru, sojini omaki, oljih, predelani zelenjavi in drugem. Niso pa to edine škodljive snovi, ki jih zaužijemo s hrano, pravi Sambolec. Imamo arzen v rižu, aflatoksine v arašidih in oreščkih. Pa vemo, da so arašidi in oreščki povezani z ugodnimi vplivi na zdravje v splošnem. Tu je še akrilamid, ki ga najdemo v krompirju oziroma nastane, ko ga toplotno obdelamo."

Danes v informativni oddaji Planet 18 ne zamudite: pred ustavnimi sodniki znova pobuda za ustavno presojo novele zakona o RTVS. Koalicijski partnerji presenečeni nad Golobovimi izjavami o usodi davčne reforme. V Planici danes kvalifikacije za petkovo tekmo. Več ob 18. uri na Planetu.

Sorodne teme

Ne zamudite

Danes na sporedu

00:30
Prevare
01:00
Vonj po strasti
01:55
Vonj po strasti
02:55
Planet 18 večerna izdaja
03:20
Nočni program
04:30
Novi začetki
05:00
Novi začetki
05:30
Planet 18
06:35
Aurorina ljubezen
07:30
Vaše zdravje, naša skrb
08:00
Jutro na Planetu
09:58
TV prodaja
10:15
Komisar Rex
11:15
Vaše zdravje, naša skrb
11:45
Prevare
12:15
Osman
13:15
TV prodaja
13:45
Kolo sreče
15:05
Novi začetki
15:30
Novi začetki
16:05
Aurorina ljubezen
17:00
Komisar Rex
18:00
Planet 18
18:44
Planet na obisku
19:00
Osman
20:00
Kolo sreče
21:20
Podeželska zdravnica
22:00
Planet 18 večerna izdaja
22:25
Večerja za 5
23:25
Komisar Rex
01:05
Umori v gorah
02:10
Zbiratelji krame
03:05
Poroka na prvi pogled: Slovenija
04:15
Športno jadranje
04:50
Športno jadranje
05:25
Športno jadranje
05:55
Prevare
06:25
Ena žlahtna štorija
07:30
Čisto sam
08:25
Od podrtije do vile
09:25
TV prodaja
09:40
Ena žlahtna štorija
10:45
Prevare
11:15
Prevare
11:44
TV prodaja
12:00
Jutro na Planetu
13:58
TV prodaja
14:15
Prevare
14:50
Prevare
15:20
Prevare
15:50
Od podrtije do vile
16:50
Umori v gorah
17:55
Popolna prenova
18:50
Poroka na prvi pogled: Slovenija
20:00
Planet 18
20:45
Planet na obisku
21:00
Čisto sam
22:00
Zbiratelji krame
22:55
Učitelji
23:55
Poroka na prvi pogled: Slovenija
00:25
Preprosto Ana
01:25
Lov na majhne hiše
01:55
Lov na majhne hiše
02:25
Poroka na prvi pogled: Združeno Kraljestvo
03:30
Poroka na prvi pogled: Združeno Kraljestvo
04:30
Ljubezen ali prijateljstvo
04:45
Ljubezen ali prijateljstvo
05:15
Nočni program
05:45
Sulejman Veličastni
06:50
Sulejman Veličastni
07:55
Tri sestre
09:00
TV prodaja
09:30
Zdravnik brez vesti
10:30
TV prodaja
11:00
Levjesrčna
11:30
Levjesrčna
12:00
Polsestri
12:30
Polsestri
13:00
Preprosto Ana
14:00
Usodna ljubezen
15:00
Nevarna družina
16:00
Zlati dvori
17:00
Sulejman Veličastni
18:05
Sulejman Veličastni
19:05
Od podrtije do vile
20:00
Aurorina ljubezen
21:00
Komisar Rex
22:00
Poroka na prvi pogled: Avstralija
23:25
Nevarna družina