Kulinarično strokovnjakinjo smo vprašali, kako spretni so znani Slovenci in Slovenke s kuhalnico? "Zelo! Peščica tistih, ki so morda malo manj suvereni, so se znašli in si priskrbeli pomoč. Večina pa se samozavestno mota po kuhinji, vedno si skrbno pripravijo sezname za trgovino in tržnico, mnogi celo gojijo domačo zelenjavo. Nekateri so za svoje goste pripravili še kakšna dodatna presenečenja ali jih obdarili s pozornostmi. Moram pa reči, da so vsi ta izziv vzeli z zdravo mero tekmovalnosti in resnosti, hkrati pa kot priložnost za nova prijateljstva, za druženja in povezovanja ob hrani," je razkrila Darja Končarevič, ki ji je pri oddaji Riba, raca, rak najlepše opazovati, kako nastajajo nova prijateljstva in, kako očitno je, da hrana in druženja za mizo res globoko povezujejo ljudi.
Nekateri znani Slovenci in Slovenke so jo s svojimi jedmi celo tako navdušili, da se je odločila, da jih bo tudi sama poskusila pripraviti. "V načrtu imam kar nekaj jedi, ki so me navdušile. Poskusila bom moqueco Blažke Mueller, verzijo testenin z limono Oriane Girotto, trojko Jane Koteske in giros Lucije Ćirović.
S kulinarično strokovnjakinjo smo spregovorili tudi o napakah, ki jih znani Slovenci in Slovenke v oddaji najpogosteje počnejo.
"Sem in tja se zgodi kakšen kiks, malo preveč soli ali pa preveč tekoča krema, sicer pa je napak malo. Tisto, kar bi izpostavila pa je izbor jedi. Zdi se mi pomembno pri tem, ko gostimo prijatelje, da izberemo takšen meni, ki ne zahteva priprave tik pred zdajci. Tako se lahko posvetimo svojim prijateljem in ne stojimo pred štedilnikom takrat, ko bi se raje družili. Jaz osebno tudi raje, kot da postrežem jedi na posameznih krožnikih, vse skupaj dam na večje krožnike ali sklede in postavim na sredo mize, da si gostje sami postrežejo, kar in kolikor si želijo. Mislim, da tako tudi sprostimo ozračje in se bolj povežemo," je razložila lastnica več priljubljenih bistrojev ter avtorica dveh kuharskih uspešnic, ki jo boste lahko spremljali v oddaji Riba, raca, rak.
Nova sezona oddaje Riba, raca, rak na Planet prihaja že v ponedeljek, 2. septembra. Spremljali jo boste lahko od ponedeljka do petka ob 20. uri!
